O mně

Klára Smažinková

Vaření je mojí vášní a považuji ho za hru. Miluji, když připravované jídlo zároveň hezky vypadá, protože se jí i očima. Jako aktivní sportovec většinu jídel přirozeně přízpůsobuji potřebám, které má tělo při tréninku.

Ve vaření nejsem vyhraněná žádným konkrétním směrem, snažím se nepodléhat módním a komerčním trendům a věřím v pestrost stravy. Všechny potraviny zde jsou proto, aby byly využity v každodenním příjmu potřebných živin. Opírám se o objektivní vědecké poznatky. Svými názory na zdravou výživu je mi například sympatický Institut moderní výživy .  Najdete zde jídla vegetariánská, veganská, bez lepku a cukru, ale i ryby a jiné maso.

Jsme bohužel často "uvězněni" ve stereotypech, které jsou dány naší kulturou, tím, co jsme se naučili od svých rodičů a tím, co máme doma "ve spíži". To se právě snažím na svém webu rozbít a hravou formou inspirovat ostatní, co je možné vařit a připravovat.

Doufám, že se ode mě naučíte něco nového, co Vám bude chutnat, přinese estetický zážitek a navíc prospěje Vašemu zdraví!